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En el Tianguis Alternativo de Puebla  promovemos la agricultura orgánica a través de la producción y el consumo, por lo que pedimos que los interesados en participar que compartan esta filosofía:

     
a. Ya produzco orgánico
b. Estoy en proceso de transición
c. ¿Cómo puedo saber si produzco orgánico?
  
 
 

 
Para participar en el Tianguis orgánico como productor aplicamos la certificación participativa (ver). Recuerda que estamos estableciendo un sistema de confianza, y somos en este momento los ojos de nuestros consumidores.
Son 5 pasos los que hay que seguir:
  1. Llenar la encuesta preliminar según corresponda
    1. Formato para productores
    2. Formato para productos procesados
    3. Formato para comercializadores
  2. Se aplica para el proceso de certificación participativa. Puedes ver el proceso de aplicación haciendo click aquí.
  3. Se analizan la solicitud para participar en el proceso de certificación y en caso de aplicar, se calendariza una visita.
  4. Se realiza la visita al lugar de cultivo (recuerda que los gastos de transporte y alimentos para los miembros del comité de certificación corren a cargo del interesado)
  5. Se te da a conocer el resultado
Los pasos  para realizar la certificación participativa, así como un listado de los documentos a entregar los encontrarás detallados aquí >>>
 
 

 
Para saber si producimos orgánico tenemos que  conocer primero que entendemos por producción orgánica.

La agricultura orgánica es un sistema de producción que mantiene y mejora la salud de los suelos, los ecosistemas y las personas. Se basa fundamentalmente en los procesos ecológicos, la biodiversidad y los ciclos adaptados a las condiciones locales, sin usar insumos que tengan efectos adversos. La agricultura orgánica combina tradición, innovación y ciencia para favorecer el medio ambiente que compartimos y promover relaciones justas y una buena calidad de vida para todos los que participan en ella (IFOAM 2008)

Asimismo, puedes ver y leer los lineamientos de producción orgánica y hacer una autoevaluación de los conceptos haciendo click aquí >>>