El Tianguis Alternativo de Puebla es un espacio donde se combina la agricultura orgánica y el comercio justo. Estas dos áreas son parte de un movimiento mundial que propone nuevas formas de relacionarnos con el medio ambiente y que han venido cobrado fuerza en los últimos años.

Según la definición de la IFOAM (Federación Internacional de Movimientos de Agricultura orgánica), "la agricultura orgánica es un sistema de producción que mantiene y mejora la salud de los suelos, los ecosistemas y las personas. Se basa fundamentalmente en los procesos ecológicos, la biodiversidad y los ciclos adaptados a las condiciones locales, sin usar insumos que tengan efectos adversos. La agricultura orgánica combina tradición, innovación y ciencia para favorecer el medio ambiente que compartimos y promover relaciones justas y una buena calidad de vida para todos los que participan en ella."

Por otro lado, el comercio justo se basa en la justicia social, calidad de producto y el cuidado de la naturaleza. Fomenta una vinculación directa y de largo plazo entre pequeños productores y consumidores y  contribuye a la construcción de un modelo de desarrollo sustentable y solidario. En el comercio justo, los productores obtienen un ingreso digno y estable que impulsa sus propios procesos de desarrollo económico, social y cultural. Por otro lado,  los consumidores reciben un producto de calidad certificada, elaborado con respeto a la salud y cuidado a la naturaleza.

Son los consumidores urbanos los responsables de generar dinámicas no sólo ambientales, sino sociales, culturales y políticas a través de sus actos de compra y consumo. Uno de nuestros principales objetivos es crear ciudadanos concientes e informados que tengan elementos para ejercer un consumo saludable, ambientalmente responsable y socialmente justo. Para esto, se han desarrollado algunas herramientas como las Escuelas Virtuales de Consumo. Para visitarlas, haz click aquí >>>